750 grammes
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Pimienta Roja
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Pimienta Roja
  • Pourquoi «Pimienta roja»? (=Piment de Cayenne) Tout simplement en référence à ma formation en Espagnol et à mon goût pour tout ce qui est épicé. Mais ne craignez rien toutes mes recettes ne contiennent pas du piment.
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31 janvier 2015

Bavarois à la framboise dans sa coque en chocolat:

Bavarois à la framboise dans sa coque en chocolat:
Mon premier test de bavarois aux fruits... Et avec cette super recette il était délicieux! On sent bien le goût de la framboise, avec le croquant du chocolat. Et tout ça grâce au moule tablette Flexipan sans lequel il ne faut même pas essayer de faire...
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22 janvier 2015

Quenelles de chèvre frais au pesto, salade et pain grillé :

Quenelles de chèvre frais au pesto, salade et pain grillé :
Une petite entrée toute simple et fraîche. Pour tous les fans de pesto, c'est pour vous! Pour 2 personnes : 100 g de chèvre frais (= 4 c. à s.) 3 à 4 c. à c. de pesto (fait-maison ou tout fait) Pousses de salade (roquette, feuilles de chêne…) Tomates...
14 janvier 2015

Tarte aux pommes légère sans pâte (Weight Watchers) :

Tarte aux pommes légère sans pâte (Weight Watchers) :
Voilà une tarte aux pommes sans pâte... Oui oui c'est possible! C'est une recette Weight Watchers que j'ai un peu modifiée. Elle est très peu calorique et très bonne! Pour une tarte (8 personnes) : 1 œuf 2 sachets de sucre vanillé 1 c. à c. d’édulcorant...
5 janvier 2015

Petits palmiers (avec des chutes de pâte feuilletée) :

Petits palmiers (avec des chutes de pâte feuilletée) :
Après avoir fait ma galette des Rois, je me suis retrouvée avec des chutes de pâte feuilletée... Alors ça aurait été dommage de les jeter quand on la fait maison. Donc voilà des petits palmiers croustillants et bien bons. Pour une grande assiette de petits...
4 janvier 2015

Galette des Rois :

Galette des Rois :
Qui dit "1er dimanche de janvier", dit "Galette des Rois"! Mais tout le mois de janvier peut être une excuse pour en manger... C'est pas compliqué et bien meilleur de la faire soi-même! Avec de la pâte feuilletée maison (préparée à l'avance, c'est ce...
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3 janvier 2015

Mini-tartelettes au Carambar :

Mini-tartelettes au Carambar :
Voilà ma recette de mini-tartelettes au Carambar, elles sont très simples et délicieuses, avec une pâte sablée maison faite au Cook'in. Pour 30 mini-tartelettes : 1 rouleau de pâte sablée pur beurre (ou une pâte sablée maison) 20 cl de crème liquide 14...
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