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Pimienta Roja
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Pimienta Roja
  • Pourquoi «Pimienta roja»? (=Piment de Cayenne) Tout simplement en référence à ma formation en Espagnol et à mon goût pour tout ce qui est épicé. Mais ne craignez rien toutes mes recettes ne contiennent pas du piment.
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23 décembre 2014

Cuillères à la crème de Boursin :

Cuillères à la crème de Boursin :
Encore une idée d'apéritif pour vos fêtes. C'est simple et bon. Pour 18 cuillères : 2 œufs 30 g d’huile d’olive 20 g de lait 50 g de farine ½ sachet de levure chimique Poivre 40 g de fromage blanc 1 c. à c. d’ail en poudre Pour la crème de Boursin : 80...
Posté par GwendolineMoulin à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: flexipan,  apéritif,  boursin,  cuillères
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22 décembre 2014

Toasts de pain d’épices au chèvre frais et figues séchées :

Toasts de pain d’épices au chèvre frais et figues séchées :
Voilà une idée d'apéritif pour vos fêtes, c'est simple, rapide et super bon! Pour 32 toasts : 1 pain d’épices [fait dans le moule tablette pour moi] (ou même un pain d'épices tout fait) 1 pot de fromage de chèvre frais 16 figuettes sauvages séchées (ou...
Posté par GwendolineMoulin à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain d'épices,  toasts,  chèvre frais,  figues,  figuettes sauvages
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21 décembre 2014

Pesto de poivrons:

Pesto de poivrons:
Un bon petit dip pour y tremper des gressins, ou même pour mettre sur des toasts de pain grillé. Pour 4/6 personnes : 1 beau poivron rouge (ou du poivron rouge en conserve, pratique si on n'a pas le temps!) 50 g d’amandes entières émondées ½ gousse d’ail...
Posté par GwendolineMoulin à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cook'in,  pesto,  dip,  gressins,  poivron rouge,  toasts
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21 novembre 2014

Petits bouchons au thon :

Petits bouchons au thon :
Une recette simple pour l'apéritif et qui a toujours du succès! Pour 12 ou 30 petits bouchons (selon le moule): 180 g de thon égoutté (en boite) 50 g de concentré de tomate 60 g de crème fraîche épaisse 90 g de gruyère râpé Sel / poivre 4 œufs Persil...
Posté par GwendolineMoulin à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: flexipan,  Cook'in,  bouchons,  mini,  tartelettes,  thon
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21 novembre 2014

Cakes roquefort-poires-noix :

Cakes roquefort-poires-noix :
Voilà une recette automnale et très bonne, à conditions d'aimer le fromage bien sûr! :) Pour 12 petits cakes (avec le moule briochettes): 50g de cerneaux de noix 380g de poires type Conférence 150g de Roquefort 5 œufs 100g de beurre 100g de crème épaisse...
Posté par GwendolineMoulin à 01:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: flexipan,  Cook'in,  noix,  briochettes,  cakes,  poires,  roquefort
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30 octobre 2014

Wraps de poulet au curry :

Wraps de poulet au curry :
Pour 12 demi-wraps : 6 galettes de blé (wraps ou tortillas) Sauce curry Salade 1 à 2 tomates 2 à 3 escalopes Huile d’olive Epices (colombo, curry, spécial poulet) Couper les escalopes en morceaux et les faire mariner dans un bol avec de l’huile d’olive...
Posté par GwendolineMoulin à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  poulet,  wraps
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22 octobre 2014

Pimientos del piquillo rellenos (Petits poivrons farcis) :

Pimientos del piquillo rellenos (Petits poivrons farcis) :
Une recette très très simple pour un apéritif façon tapas avec ces petits poivrons originaires de la ville de Lodosa (Navarra) en Espagne. Pour 4 à 6 personnes : Un bocal de de pimientos del piquillo entiers 150 g de fromage de chèvre frais 250 g de ricotta...
Posté par GwendolineMoulin à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Espagne,  pimientos del piquillo,  poivrons farcis
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