750 grammes
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Pimienta Roja
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Pimienta Roja
  • Pourquoi «Pimienta roja»? (=Piment de Cayenne) Tout simplement en référence à ma formation en Espagnol et à mon goût pour tout ce qui est épicé. Mais ne craignez rien toutes mes recettes ne contiennent pas du piment.
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tartelettes
24 mars 2016

Mini-tartelettes citron meringuées :

Mini-tartelettes citron meringuées :
Les fameuses mini-tartelettes "lemond curd" mais avec une bonne meringue! Miam! Elles sont justes acidulées comme il le faut, et délicieuses! Pour 30 mini-tartelettes : 1 rouleau de pâte sablée (ou 250 g de pâte sablée maison) Un peu de farine 10 cl de...
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25 février 2015

Tartelettes aux pommes caramélisées façon tatin :

Tartelettes aux pommes caramélisées façon tatin :
De délicieuses tartelettes aux pommes caramélisées... Rien que l'odeur... et le goût... trop bonnes! Pour 2 personnes (2 tartelettes) : Pour la pâte : 6 Petits-Beurre de Lu ("à la fleur de sel" pour moi) 15 g de beurre doux fondu Pour la garniture : 2...
3 janvier 2015

Mini-tartelettes au Carambar :

Mini-tartelettes au Carambar :
Voilà ma recette de mini-tartelettes au Carambar, elles sont très simples et délicieuses, avec une pâte sablée maison faite au Cook'in. Pour 30 mini-tartelettes : 1 rouleau de pâte sablée pur beurre (ou une pâte sablée maison) 20 cl de crème liquide 14...
21 novembre 2014

Petits bouchons au thon :

Petits bouchons au thon :
Une recette simple pour l'apéritif et qui a toujours du succès! Pour 12 ou 30 petits bouchons (selon le moule): 180 g de thon égoutté (en boite) 50 g de concentré de tomate 60 g de crème fraîche épaisse 90 g de gruyère râpé Sel / poivre 4 œufs Persil...
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