silpat - Pimienta Roja

"Langues de chat" :

De petites "langues de chat" croustillantes et aussi bonnes que les originales! A déguster avec votre café, votre thé... ou pour accompagner une mousse au chocolat, une mousse de fruits, une boule de glace... Tellement simples à faire, n'hésitez pas à...

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Tags: silpat, langues de chat, poche à douille

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25 février 2015

Tartelettes aux pommes caramélisées façon tatin :

De délicieuses tartelettes aux pommes caramélisées... Rien que l'odeur... et le goût... trop bonnes! Pour 2 personnes (2 tartelettes) : Pour la pâte : 6 Petits-Beurre de Lu ("à la fleur de sel" pour moi) 15 g de beurre doux fondu Pour la garniture : 2...

Posté par GwendolineMoulin à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, silpat, tatin, caramel, pommes

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12 février 2015

Petites barres chocolatées à la noix de coco (= "Bounty" fait-maison) :

Des délicieux "Bounty" fait-maison, super moelleux et simple à faire! Au chocolat au lait comme les originaux ou au chocolat noir (ce que j'ai préféré choisir), c'est à vous de voir... Si vous êtes fans des Bounty, n'hésitez pas! Pour environ 35 petites...

Posté par GwendolineMoulin à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, silpat, noix de coco, barres, bounty, fait-maison

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11 février 2015

Pain cocotte (cuit au four) :

Une super recette pour faire du pain maison, c'est bluffant! Une croûte super croustillante qui "chante" à la sortie du four et le goût est top! En plus, c'est simple à faire! ;) Pour un gros pain de 700 g : 300 g d’eau 1 sachet de levure de boulanger...

Posté par GwendolineMoulin à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cook'in, silpat, pain cocotte, roul'pat

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5 janvier 2015

Petits palmiers (avec des chutes de pâte feuilletée) :

Après avoir fait ma galette des Rois, je me suis retrouvée avec des chutes de pâte feuilletée... Alors ça aurait été dommage de les jeter quand on la fait maison. Donc voilà des petits palmiers croustillants et bien bons. Pour une grande assiette de petits...

Posté par GwendolineMoulin à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flexipan, silpat, palmiers, pâte feuilletée

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4 janvier 2015

Galette des Rois :

Qui dit "1er dimanche de janvier", dit "Galette des Rois"! Mais tout le mois de janvier peut être une excuse pour en manger... C'est pas compliqué et bien meilleur de la faire soi-même! Avec de la pâte feuilletée maison (préparée à l'avance, c'est ce...

Posté par GwendolineMoulin à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flexipan, silpat, amande, galette des rois, moule à tarte

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3 janvier 2015

Mini-tartelettes au Carambar :

Voilà ma recette de mini-tartelettes au Carambar, elles sont très simples et délicieuses, avec une pâte sablée maison faite au Cook'in. Pour 30 mini-tartelettes : 1 rouleau de pâte sablée pur beurre (ou une pâte sablée maison) 20 cl de crème liquide 14...

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Tags: chocolat, carambar, flexipan, Cook'in, tartelettes, silpat, pâte sablée

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29 décembre 2014

Bûche roulée aux Ferrero Rochers :

Je suis légèrement en retard pour vous donner cette recette de bûche de Noël! Mais je vous la donne quand même parce qu'elle est vraiment légère et délicieuse! Pour 10 à 12 personnes : Pour la génoise : 4 œufs 100 g de sucre + 10 g 100 g de farine T45...

Posté par GwendolineMoulin à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ferrero, nutella, Cook'in, silpat, bûche, flexipan plat

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16 décembre 2014

Salade César revisitée (poulet croustillant à la polenta):

Une salade légère et délicieuse avant de commencer les repas de fêtes. Grâce à la sauce au yaourt nature 0%, elle est très peu calorique et ça fait une sacrée assiette à manger! En plus, c'est une recette super rapide! Pour 4 personnes : Pour le poulet...

Posté par GwendolineMoulin à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: silpat, légère, presse-ail, rouleau en hêtre, salade

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1 décembre 2014

Tuiles de Carambar:

Avec cette recette, c'est plus que simple de donner un côté croustillant à vos desserts. Et à tous les fans de Carambar: n'hésitez pas! Pour 12 tuiles : 6 Carambars caramel Préchauffer le four à 180°C. Poser une toile Silpat sur une plaque perforée. Couper...

Posté par GwendolineMoulin à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambar, flexipan, silpat, Demarle, plaque aluminium perforée

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