Pour 4 hamburgers : Pour les buns : 360 g de farine 12 g de levure de boulanger fraîche ½ c. à c. de sel 1 c. à c. de sucre 90 g de lait demi-écrémé 75 g d’eau ½ œuf 15 g de beurre Graines de Sésame Pour la garniture : 500/600 g de viande de bœuf haché...